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職人が手間と時間をかけた、こだわりの味です
「全国推奨観光土産品審査会」、日本観光振興協会会長賞 受賞
復興庁の「世界にも通用する究極のお土産10選」ベスト10
日経プラス1の「何でもランキング」でも紹介されました

たっぷりのかつお節で取ったダシと、長期熟成させた本醸造醤油をブレンドした4倍濃縮つゆ。職人が手間と時間をかけた、こだわりの味です。料理の最高の引き立て役になってくれます。食品添加物は使用しておりません。

老舗の味つゆとは
老舗の味つゆ・・・天然醸造醤油をベースに鰹節でダシを取り、みりん等で本格的に調味した濃厚タイプの無添加つゆ。
たっぷりのかつお節でダシを取り、長期熟成させた醤油とブレンドした4倍つゆ。ナチュラル・ミネラルウオーターの早池峰霊水を仕込み水として使用しております。 つけ汁の場合は4~5倍に、かけ汁の場合は8~10倍に薄めてご利用下さい。煮物、天ぷら、お浸し、鍋等にもおすすめです。

無添加ですので、自然の風味をそのまま味わう事ができます。機械に頼らず、包装作業も手作業で行っております。

※つゆのダシ取り

名称 つゆ(希釈用)
原材料名 しょうゆ(本醸造)、砂糖、かつお削りぶし(厚削り)、食塩、みりん、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※遺伝子組換えでない岩手産丸大豆を使用
内容量

1000ml

保存方法

直射日光を避けて常温で保存してください。
開栓後は冷蔵庫に保管してください。

賞味期限

製造日より365日
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。

製造者 佐々長醸造株式会社


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