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本醸造しょうゆに砂糖、みりんなどを加えた「かえし」を濃厚なかつおだしとこんぶだしなどで割った本格的なつゆです。業務用向けの高濃縮タイプなので、そば・うどん用のめんつゆとしてはもちろん、薄め方次第で様々な和風料理にお使いいただけます。

内容業務用濃縮つゆ1.8Lペットボトル×4本
単品サイズ縦105mm×横105mm×高さ315mm
単品重量2350g
原材料名しょうゆ(本醸造)、砂糖、米発酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、こんぶエキス、みりん、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、酸味料、くん液、ビタミンB1、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限製造後12ヶ月
保存方法●直射日光を避け常温で保存 ●開栓後は冷蔵庫に保存してお早目にお使いください。

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